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La Novità Orchamps-Vennes

L'ancien Dakota

Orchamps-Vennes

Reprise en 2019 et confiée à Alex, le premier apprenti de Thomas, et à Enzo. La même pâte, le même four à bois, et ouvert jusqu'à 23 h du vendredi au dimanche.

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Pizzas en Junior, Moyenne ou Maxi, calzones, salades, lasagnes et desserts.

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Pizzas en 25, 31 ou 45 cm, antipasti, pâtes fraîches, porchetta, desserts et vins.

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Sur place : pizzas en 25, 31 ou 45 cm, prix nets, service compris.

Pizza du mois

La Momento

Caviar d'aubergines, courgettes grillées, tomates cerises, scamorza affumicata, speck dell'Alto Adige, pignons de pin et zestes de citron.

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Pizza du moment

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La création du moment de Thomas : recette et prix à renseigner.

Tant qu'il y en a

Pizzas traditionnelles

  • MargheritaTomate, fior di latte, huile d'olive, basilic25 cm10 €31 cm12 €45 cm24 €
  • ValentinoTomate, jambon, fior di latte25 cm11 €31 cm13 €45 cm26 €
  • RomanaTomate, jambon, champignon, fior di latte25 cm12 €31 cm14 €45 cm28 €
  • CapricciosaTomate, jambon, champignons, artichauts, olives, fior di latte25 cm13 €31 cm15 €45 cm30 €
  • 4 stagioniTomate, jambon, poivrons, épinards, artichauts, fior di latte25 cm13 €31 cm15 €45 cm30 €
  • 4 formaggiTomate, gorgonzola, chèvre, fior di latte, Parmesan25 cm13 €31 cm15 €45 cm30 €
  • NapoliTomate, câpres, anchois marinés, olives taggiasche, fior di latte25 cm13 €31 cm15 €45 cm30 €
  • MarinaTomate, moules, crevettes, scampi, calamar, fior di latte25 cm15 €31 cm17 €45 cm34 €
  • RuotaTomate, jambon, spianata, gorgonzola, fior di latte25 cm13 €31 cm15 €45 cm30 €
  • CascataTomate, jambon, champignons, pancetta, fior di latte25 cm13 €31 cm15 €45 cm30 €
  • TonnoTomate, ricotta, thon, oignons, olives, fior di latte25 cm13 €31 cm15 €45 cm30 €
  • NorvégienneSaumon, câpres, oignons, fior di latte, ricotta25 cm16 €31 cm17 €45 cm34 €
  • 5 formaggi biancaCrème de Parmesan, taleggio, fior di latte, provola, mozzarella di bufala25 cm15 €31 cm17 €45 cm34 €

Pizzas originales

  • VeganeTomate, poivrons, artichauts, aubergines, épinards, olives taggiasche, tomates cerises, cornichons, noisettes du Piémont25 cm15 €31 cm17 €45 cm34 €
  • EtnaPurée de poivrons, oignons, spianata, merguez, fior di latte25 cm15 €31 cm17 €45 cm33 €
  • SimanoTomate, aubergines grillées, tomates cerises, fior di latte, jambon de Parme AOP, burrata, pesto basilic25 cm16 €31 cm18 €45 cm36 €
  • VégétariennePurée de poivrons, courgettes, artichauts, épinards, aubergine, fior di latte25 cm14 €31 cm16 €45 cm32 €
  • MexicanaTomate, poulet, poivrons, oignons, spianata, fior di latte, sauce barbecue25 cm15 €31 cm17 €45 cm34 €
  • Miss ItaliaTomate, fior di latte, jambon de Parme AOP, roquette, Parmesan, tomates cerises, burrata, huille de truffe blanche25 cm17 €31 cm19 €45 cm38 €
  • GenoveseTomates confites, speck, caviar d'aubergines, tomates séchées, pesto, olives, fior di latte25 cm16 €31 cm18 €45 cm36 €
  • TartufoRicotta, artichauts, champignons, chanterelles, olives, fior di latte, sauce à la truffe noire25 cm17 €31 cm19 €45 cm38 €
  • RaclettePommes de terre, jambon, oignons, mozzarella, fromage à raclette, fior di latte25 cm15 €31 cm17 €45 cm34 €
  • IsolaPoulet, chèvre, ananas, fior di latte, miel, ricotta25 cm14 €31 cm16 €45 cm32 €
  • AlpinaCrème de Parmesan, pommes de terre, fior di latte, taleggio, pancetta, noisettes du Piémont25 cm15 €31 cm17 €45 cm34 €
  • MollyRicotta, courgette, fior di latte, pesto, noisettes du Piémont, tomates séchées, bresaola25 cm17 €31 cm19 €45 cm38 €
  • PapertankRicotta, poulet, curry, ananas frais, oignons, fior di latte25 cm14 €31 cm16 €45 cm32 €
  • JalliesTomate, viande hachée, tomates cerises, oignons, cheddar, cornichons, fior di latte25 cm15 €31 cm17 €45 cm34 €
  • ParmentièreRicotta, viande hachée, pommes de terre, fior di latte, œuf, roquette25 cm15 €31 cm17 €45 cm34 €
  • CalabresePurée de poivrons, courgettes, spianata, scampi, fior di latte, n'duja25 cm15 €31 cm17 €45 cm34 €
  • BolognaRicotta, mortadelle, pesto de pistaches, stracciatella, pistaches de Bronte25 cm16 €31 cm18 €45 cm36 €
  • CarbonaraCrème de Parmesan, guanciale, pecorino, jaune d'œuf, poivre noir25 cm15 €31 cm17 €45 cm34 €
  • ValtellinaCaviar d'aubergines, tomates cerises, mozzarella di bufala, bresaola, pistaches, Parmesan, vinaigre balsamique25 cm17 €31 cm19 €45 cm38 €
  • CampanaSauce tomate, fior di latte, burrata, pistaches de Bronte, roquette, pétales de Parmesan, vinaigre balsamique25 cm15 €31 cm17 €45 cm34 €
  • LombardiaCrème de Parmesan, mortadelle, fior di latte, tomates cerises, burrata, amandes effilées25 cm17 €31 cm19 €45 cm38 €
  • NavelliCrème de safran, fior di latte, tomates cerises, speck, mozzarella di bufala, amandes25 cm16 €31 cm18 €45 cm36 €
  • Oro rossoCrème de safran, bresaola, fior di latte, tomates séchées, burrata, vinaigre balsamique25 cm17 €31 cm19 €45 cm39 €
  • TiroloRicotta, provola, speck, roquette, Parmesan, vinaigre balsamique, pignons de pin25 cm16 €31 cm18 €45 cm36 €

Pizzas régionales

  • MorbifletteTomate, jambon, oignons, fior di latte, pommes de terre, morbier25 cm14 €31 cm16 €45 cm32 €
  • FrancomtoiseRicotta, saucisse de Morteau IGP, pommes de terre, fior di latte, champignons, cancoillotte25 cm15 €31 cm17 €45 cm34 €
  • ChalonnaiseRicotta, poulet, chanterelles, fior di latte, comté, vin jaune25 cm15 €31 cm17 €45 cm34 €
  • JurassienneTomate, moutarde, saucisse de Morteau, fior di latte, comté fruité25 cm13 €31 cm15 €45 cm31 €

Calzones

  • Calzone classicoTomate, jambon, champignons, fior di latte, jaune d'œufJunior13 €Moyenne15 €
  • VesuvioPurée de poivrons, spianata, n'duja, tomates séchées, fior di latteJunior15 €Moyenne17 €
  • Spinaci e capraRicotta, épinards, chèvre, Parmesan, fior di latte, pecorinoJunior15 €Moyenne17 €

Suppléments pizzas

  • Suppléments spéciaux25 cm2 €31 cm2 €45 cm4 €
  • Autres suppléments25 cm1,50 €31 cm1,50 €45 cm3 €
  • Pâte sans gluten25 cm2 €31 cm–45 cm–

Antipasti

  • Rucola7 €Roquette, Parmesan, vinaigre balsamique
  • Focaccia Rossa8 €Base tomate, ail, basilic, piment d'Espelette, Parmesan
  • Burrata de bufala8 €Confiture de figues maison
  • Burrata in crosta12 €Burrata cuite dans la pâte à pizza, tomates séchées et pesto
  • Affettato Mistosimple15 €con formaggio19 €Assortiment de charcuterie italienne
  • Carpaccio de bresaola18 €Pistaches de Bronte

Salades

  • Dolc'Italia15 €Salade, aubergines grillées, jambon de Parme AOC, tomates séchées, burrata, crème de balsamique

Pâtes fraîches

Faites maison, à la main. Portions de 250 g.

  • Lasagne della casa17 €15 minutes d'attente minimum, 600 g
  • Gnocchi alla sorrentina19 €Gratin de gnocchi maison, sauce tomate et mozzarella
  • Gnocchi gorgonzola, speck e noci21 €
  • Spaghetti carbonara16 €Guanciale, œuf, pecorino, poivre noir et basta
  • Tagliatelle al salmone18 €Sauce crémeuse avec tomates cerises et oignons
  • Spaghetti al pesto genovese17 €
  • Spaghetti sugo e polpette17 €Boulettes de bœuf maison en sauce tomates
  • Fileja alla calabrese19 €Con n'duja et crème gorgonzola
  • Fileja al sugo di pomodoro san Marzano e burrata17 €
  • Tagliatelle aux girolles, vin jaune et noisettes du Piémont18 €

Carne e pesce

Servis avec les accompagnements du moment.

  • Saumon à la toscane24 €200 g
  • Porchetta fatta in casa24 €Cochon farci aux herbes, cuit 5 heures dans notre four à bois

Bruschette

Servies avec une salade.

  • Nordica15 €Tartare de saumon fumé, roquette, tomates cerises, câpres, oignons
  • Di Parma15 €Jambon de Parme DOP, tomate séchée, roquette, Parmesan
  • Mortadelle15 €Tomates, mortadelle IGP, pesto, stracciatella, pistaches
  • Bruschetta pomodorini, ail et tomates cerises7 €

Fromages

  • Assortiment de fromages italiens7 €Taleggio, gorgonzola, provola et Parmesan

Menu enfant

  • Menu Bambino12 €Jusqu'à 12 ans. Sirop ou diabolo, pasta panna-prosciutto ou pizza topolino valentino (+1€ pour une autre pizza), Boule de glace au choix chantilly ou 3 cannoncini

Desserts maison

  • Tiramisu classico8 €Savoiardi, café, amaretto, mascarpone, cacao Van Houten
  • Panna cotta, caramel maison et noisettes du Piémont9 €
  • Panna cotta, coulis de fraise et pistaches de Bronte9 €
  • Crème brûlée à l'amaretto10 €
  • Dolce alla nocciola9 €Craquant à la nocciolata, crème noisette du Piémont IGP
  • Torta al pistacchio di Bronte10 €
  • Pizza Banane Nocciolata7 €
  • Pizza Pomme Cannelle8 €Noisettes du Piémont et zests de citrons bio
  • Pizza Ananas Coco Nocciolata8 €
  • Pizza Banane Coco Flambée au rhum9 €
  • Café gourmand9 €Trois mini desserts faits maison accompagnés d'une boule de glace, café
  • Thé gourmand10 €Trois mini desserts faits maison accompagnés d'une boule de glace, thé ou infusion de la maison Via del Tè
  • Trio de cannoncini artisanaux7 €Gianduja, pistaches, citron

Glaces

Crème glacée : vanille, café, fraise, coco, caramel, pistache, chocolat noir, chocolat blanc, stracciatella, yoghourt, gianduja, fior di latte Sorbets : citron, framboise, passion, melon

  • Affogato4,50 €Boule de glace vanille arrosée d'un espresso
  • Dama Bianca8 €Glace vanille, nocciolata, chantilly
  • Tre cioccolati9 €Glace chocolat, chocolat blanc, gianduja, nocciolata et chantilly
  • Bronte10 €Glace pistache, pistaches de Bronte, crème de pistache, chantilly
  • Coupe Amarena10 €Glace fior di latte, cerises confites Amarena, chantilly, pralin
  • Coppa Limoncello10 €Glace citron de Sicile, limoncello, zestes de citron bio
  • Coupe de glace1 boule2,50 €2 boules4 €3 boules6 €
  • Supplément chantilly1 €

Apéritifs

  • Apéritif maison 19cl8 €
  • Kir 16cl5 €
  • Martini rouge ou blanc 4cl4 €
  • Whisky Cola 12cl9 €
  • Ricard/Pontarlier 2cl4 €
  • Suze 4cl4 €
  • Cynar 25cl7 €
  • Cocktail Italiens8,50 €
  • Whisky Puni Gold 4cl7 €
  • Whisky Puni Sole 4cl9 €

Bières

  • Poretti pression25cl5 €33cl7 €
  • Moretti 33cl6 €
  • San Gabriel blanche 33cl7 €
  • Antoniana Marechiaro 33cl6 €
  • Machete double IPA 33cl7 €
  • Baladin nazionale 33cl8 €
  • Supplément sirop1,50 €

Softs et eaux

  • Limonades Tomarchio 27,5cl4 €Orange, citron, naturelle, grenade, mandarine verte, chinotto...
  • Tè freddo tomarchio4 €Pêche/melon et citron/mandarine
  • Cola Baladin 33cl4 €
  • San BernardoPétillante 33cl3,50 €Pétillante 75cl4,50 €Plate 75cl3 €
  • Jus de fruits Zuegg bio 25cl4 €
  • Sirop à l'eau Fabbri 25cl3 €
  • Diabolo Fabbri 25cl3,50 €

Boissons chaudes

  • Café espresso / ristretto2,50 €
  • Caffè lungo / Americano3 €
  • Cappuccino4 €
  • Thé, infusions (Via del Tè)4 €
  • Irish coffee 20cl10 €Café, Whisky chaud, cassonade, chantilly
  • Italian Coffee 20 cl10 €Café, amaretto, cassonade, chantilly

Digestifs

  • Limoncello5 €
  • Sambuca5 €
  • Grappa5 €
  • Amaretto5 €
  • Grappa Amarone7 €
  • Gin Beccaris5 €
  • Disaronno7 €
  • Vecchia Romagna7 €
  • Branca Menta7 €

Vins rouges

  • PrimitivoPouilles45 €IGP Primitivo Salento. 100% Primitivo. Arômes de prune et cerise sur des notes vanillés. Au palais des notes de café torréfié, avec une belle harmonie des tanins
  • Amarone ClassicoVénétie90 €Le grand vin de la Vénetie, élégant, très puissant.
  • Nero d'Avola BioSicileBouteille45 €Verre10 €Zio Paolo. Finesse et légèreté sur des arômes de cerise griotte.
  • Montepulciano DocAbruzzesBouteille30 €Verre7 €En bouche, on découvre sa grâce, dans un équilibre aussi fin qu’harmonieux. Sec, il joue avec délice la plénitude de veines délicates.
  • Chianti ClassicoToscaneBouteille50 €Verre12 €Issu du cépage aromatique « Sangiovese », ce grand vin de Toscane exprime parfaitement l’appellation sur des tannins concentrés
  • Valpolicella RipassoVénétie60 €Ce magnifique Valpolicella Ripasso est chaleureux, velouté avec beaucoup d’arômes.
  • LambruscoÉmilie-Romagne30 €Parfum de mûres et bulles fines, un vrai lambrusco.
  • BaroloPiémont70 €Issu du cépage Nebbiolo, ce Barolo exprime parfaitement toute sa complexité aromatique.
  • NegroamaroPouilles40 €Puissant et charnu, le Negroamaro séduira par son élégance.

Vins rosés

  • BardolinoVénétieBouteille25 €Verre6 €Nez de rose et de violettes, saveurs de mûres en bouche. Accompagne idéalement les hors-d’oeuvre.
  • LambruscoÉmilie-Romagne25 €Rosé, fruité et pétillant…
  • MoncaroAbruzzes25 €Rosé frais fruité et délicat

Vins blancs

  • Orvieto San CaioOmbrie25 €Vin doux, agréable, aux notes fruitées, idéal avec des fruits de mer.
  • VermentinoSardaigneBouteille30 €Verre7 €Nez intense, sec, frais et fruité. Pointe intrigante de sel de mer. Servir avec du poisson.
  • GrilloSicile45 €Frais, arômes d’agrumes, gras et opulent en bouche, idéal en apéritif
  • ProseccoVénétie25 €Couleur jaune paille, vin pétillant harmonieux, avec une légère acidité

Vins de table

  • Rouge ItalienVénétieVerre4 €1/46 €1/210 €
  • Rosé ItalienVénétieVerre4 €1/46 €1/210 €
  • Blanc ItalienVénétieVerre4 €1/46 €1/210 €

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L'équipe de Orchamps-Vennes.

Les visages que vous croisez en salle, au comptoir et devant le four.

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Alex

Responsable, Orchamps-Vennes

Adore les jeux vidéo, surtout après le service. exemple

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Enzo

Coresponsable, Orchamps-Vennes

Adore deviner votre commande avant que vous ouvriez la bouche. exemple

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Pizzaïolo, Orchamps-Vennes

Adore la playlist italienne du samedi soir. exemple

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Salle, Orchamps-Vennes

Adore le foot le dimanche et la pizza le soir. exemple

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Itinéraire

Horaires

Lundi12 h – 14 h, 18 h 30 – 22 h
Mardi12 h – 14 h, 18 h 30 – 22 h
Mercredi12 h – 14 h, 18 h 30 – 22 h
Jeudi12 h – 14 h, 18 h 30 – 22 h
Vendredi12 h – 14 h, 18 h 30 – 23 h
Samedi12 h – 14 h, 18 h 30 – 23 h
Dimanche12 h – 14 h, 18 h 30 – 23 h

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